Voor de leden van Victoria Trading was de wereld van duurzame zalm lange tijd 'ongrijpbaar': onduidelijkheid over de herkomst, indianenverhalen over kweekzalm, alsmaar stijgende prijzen en een groeiende consumentenvraag. Reden genoeg voor de leden van Victoria Trading om een tendertraject op te zetten voor het gezamenlijk inkopen van duurzame kweekzalm. 

Na zorgvuldige research heeft Victoria Trading een gerenommeerde vispartner geselecteerd. Door deze samenwerking heeft Victoria Trading nu het volledige assortiment zalm kunnen verduurzamen met ASC-gecertificeerde zalm en tevens een significante besparing kunnen realiseren doordat precies duidelijk is waar in de keten welke kosten worden gemaakt.

“Door terug te gaan naar de bron begrepen we de markt en onze eigen wensen, door het goed in kaart brengen van onze wensen begreep de markt ons. Dat is de kracht van het collectief, dat is duurzaamheid!”

Bart van Westreenen, Albron